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坛老徐有料鱼火锅?
金汤秘料? 经典酸菜? 温泉食材? 跨国海鲜
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5分钟批量出餐无需大厨


百年家传工艺 三代匠心传承

第一代:公元1936年,精研老坛酸菜

徐氏用自贡井盐腌制酸菜,百年紫坛承载发酵。专供于自贡的官宦贵族、富裕商贾之家。

  
第二代:公元1978年,研制酸菜煮鱼
徐氏第二代传人将徐氏老坛酸菜与鱼一锅煮汤,辅以24味秘料,成为自贡老街名吃。
  
第三代:公元2015年,坛老徐鱼物料理
第三代传人徐伯春,调和30余味中草药,制成火锅底料,主以金汤为底,鱼、虾、蟹、牛蛙等食材,打造当代热品!

一口鲜汤百种美味? 跨国基地食材直供

10多种海鲜肉类涮品
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开放式厨房 放心

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创业者 1932724**** 回复

于2019-07-16 09:05:58发表

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